Home Social Archive by category Gastronomie

Gastronomie

Gastronomie
Ingrediente1 conopida mijlocie, 1 morcov mic pentru contrast de culoare, 4-5 ardei, 2 ouă, 100 ml sm&acircnt&acircnă, 100 gr cașcaval, 100 gr telemea, 4-5 căței de usturoi, sare, piper Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min Conopida desfacută buchețele se fierbe 10 minute în apă cu sare; După ce s-a fiert, se scurge apa și se lasă […]
Gastronomie
Ingrediente800 g pulpă de vită, 200 g morcov tăiat roadele, 400 g cartofi tăiat cubulețe, 200 ceapă tăiata cubulețe, 200 g roșii tăiat cubulețe, 30 g boia de ardei dulce sau picant la alegere, 50 ml ulei, sare după gust, 200 g zarzavat verde:, pătrunjel, țelină, mărar taiate marunt, 10 g piper negru proaspăt măcinat, […]
Gastronomie
Ingrediente– 500 grame pește ( file de fitofag, crap), – 1 ceapă, – 3-4 căței usturoi, – jumătate de cană de frunze de pătrunjel tocat, – 1 ardei iute, – 3-4 linguri pesmet, – sare și piper, gust, – puțin chimeon, – condiment pentru mici Dificultate: Redusa | Timp: 30 min Feliile de pește se pun în […]
Gastronomie
Ingrediente1 kg mure,, 1 kg zahăr,, zeama de la 1/2 lăm&acircie,, 1 linguriță esență migdale. Dificultate: Redusa | Timp: 45 min Spălăm fructele și le scurgem bine de apă, apoi le punem la fiert cu zahărul, zeama de lămâie și esența de migdale. Lăsăm să fiarbă la foc mic 15-20 minute (din momentul în care ating punctul […]
Gastronomie
Ingrediente– 4 ouă, – 300 g zahăr, – 300 g făină, – 300 g sm&acircnt&acircnă grasă, – 2 pliculețe de zahăr vanilat, – 1 plic de praf de copt, – fructe: am folosit zmeură Dificultate: Redusa | Timp: 50 min Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna și […]
Gastronomie
IngredientePentru pandispan (tava cu diametrul de 20 cm):, 3 oua, 90 g zahar, 90 g faina, Sare, vanilie, 1 lingura mac, , Sirop:, 100 ml apa, 2 linguri zahar, zeama de lam&acircie, , Pentru crema de b&acircnză:, 500 g mascarpone, Un plic budinca cu gust de lam&acircie de la Dr.Oetker, 400 ml lapte, Zeama de […]
Gastronomie
Ingrediente200 ml frisca lichida ne&icircndulcita (eu am folosit Pilos de la Lidl), 397 ml lapte condensat &icircndulcit, 6 buc caise, 100 ml lapte, Miez de nuca, Sos caramel Dificultate: Redusa | Timp: 30 min Care este prima opţiune în ce priveşte desertul în aceste zile toride? In ce mă priveşte, cu siguranţă este îngheţata. Bine,eu prefer îngheţata
Gastronomie
IngredienteUn fruct mango copt, 397 ml lapte condensat &icircndulcit, 300 g sm&acircnt&acircna 25% grasime, 300 ml sm&acircnt&acircna pentru frisca La Dorna, Zmeura Dificultate: Redusa | Timp: 30 min Pentru că am folosit lapte condensat, îngheţata a avut o textură cremoasă. Am mixat smântâna pentru frisca.Nu trebuie sa fie foarte ferma. Am
Gastronomie
Ingrediente500 g cirese congelate cu samburi, 300 g lapte condensat indulcit si rece, 300 ml smantana pentru frisca, 6 linguri zahar pudra, sucul de la cirese lasate dupa ce s-au dezghetat, sos de ciocolata (optional) Dificultate: Redusa | Timp: 1h Lasam ciresele la dezghetat intr-o sita, le scoatem samburii, iar sucul lasat il pastram. Vom obtine circa […]